今年度も給食試食会を10月１日と２日の２日間開催しました。

　23名の保護者に参加していただきました。多くの方に参加していただきとても嬉しく思います。

　試食会の内容は、栄養教諭より給食作りのポイントを説明し、調理風景の動画を放映しました。また、事前に頂いた質問に回答し、学校給食での取り組み等を紹介させていただきました。

　保護者の皆様と直接お会いするのは初めてだったため、とても緊張しましたが、温かい笑顔や優しく協力的な雰囲気のおかげで、無事に終えることができました。本当にありがとうございました。

 　試食会の中でお話ししたレシピについて、特に好評だった「ゆかりチキンカツ」と「サウザンサラダ」のレシピを公開します！ぜひご家庭でも試してみてください♪

ゆかりチキンカツ　レシピ.pdf

サウザンサラダ　レシピ.pdf　

　働き始めて半年とまだ経験不足ではありますが、持っている知識をしっかり活用し、少しでも子どもたちの食が豊かになるよう、給食や食卓へ還元していければと思っております。

　今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

お知らせ

　学校給食等に係る原材料費の物価高騰が進んでいる状況ですが、これまで通り学校給食等を提供できるよう、北海道教育委員会の補助金を活用し、必要な経費の支援を受けています。

　こうした制度を活用しながら栄養バランスや量を保った給食の提供に努めて参ります。ご理解とご協力をいただけますようお願い申し上げます。

　給食を毎日楽しみにしてくれる児童生徒のみなさんのおかげで、今年度もおいしい給食作りを調理員さんと一緒に行うことができました。

　帯養給食をとおして、みなさんの「食の扉」を一つでも多く開くことができていれば嬉しく思います。

　本当にありがとうございました！

　４月からも給食を楽しみに思う気持ちを持って、登校してくださいね♪

　３学期が始まりましたね！今学期もよろしくお願いします。久しぶりに登校する児童生徒のみなさんを見て、元気をもらいました！

　３学期最初の給食は中華献立からスタートです。

　ごはん、わかめスープ、ぶたチリ、大根の中華サラダ

　チリソースで、ごはんがどんどん進みます。

　今月の旬のみそ汁は「かぶ」でした。

　見た目は大根に似ていますが、歯ごたえや甘みに違いがあります。給食ではかぶを加熱しすぎて溶けてしまわないように気をつけて調理を行いました。

　日本の大切な食文化をみなさんに知ってもらうため、お正月献立の提供を行いました。

　お正月料理には、それぞれ健康や長寿などの祈りが込められています。

　ごはん、白玉雑煮汁、いわしのみそ煮、七色なます

　みなさんのお家のお雑煮はどんなお雑煮ですか？給食ではおもちの代わりに白玉を使って調理をしました。

　白玉、鶏もも肉、こんにゃく、ごぼう、人参、油揚げ、干し椎茸、長ねぎを使い、しょうゆベースの味付けです。

　なますは大根と人参だけではなく、七つの食材を使いました。それぞれの食材からうま味がでることで、甘酸っぱさだけが強調されることなく、食べやすく見た目も鮮やかになります。

　大根、人参、きゅうり、わかめ、白滝、かに風味フレーク、ごまが入っています。

　12月に入りました。もう少しで長い２学期も終わりますが、寒くなり、疲れがみえ、体調不良になる人も多くなる時期です。

　そんな時は、給食をたくさん食べて風邪に負けない強い体を作ってください♪

　12月の丼ものメニューをご紹介します。本校は毎週火曜日に、丼ものや味付きごはんを提供しています。

　ビビンバ丼、豆腐のスープ、コチュジャンポテト

　ビビンバ丼は、豚ひき肉をはじめ、もやし、人参、ほうれん草、しょうが、にんにく、ごまなど多くの食材が入っています。野菜もたっぷり入っていますが、ごはんと一緒にみなさんたくさん食べていました♪

　コチュジャンポテトも人気メニューの一つです。マヨネーズ(卵不使用)、コチュジャン、砂糖(上白糖)で味付けをしています。コチュジャン！？と、最初は驚く姿も見られましたが、辛みもなく、食べやすい味付けです。

　えび入りかき揚げ丼、大根のみそ汁、かぼちゃの煮物

　調理員さんが一生懸命一つひとつ手作りでかき揚げを調理してくれました。

　えび、ちくわの他にごぼう、人参、玉葱、ほうれん草などたくさんの野菜が入っていますが、かき揚げマジックでどんどん食べていました。手作りの甘じょっぱいたれもごはんが進みますよね♪

　給食をたくさん食べて、心も体も温め、残りの２学期も元気に過ごしましょう！！！